Рiвненська Єпархiя Українська Православна Церква
Наша кнопка
Хочеш допомогти сайту? постав нашу кнопку Свято-Михайлiвський храм села Зоря
Нашi партнери

2 середньої величини хека (можна і іншої білої риби)

100-150 г салату фрізе

0,5 баночки маслин

1 великий помідор

Сіль, лавровий лист, духмяний перець

Олія

Сік з 0,5 лимона

Приготування: відварити рибу у невеликій кількості води (так щоб вода не покривала рибу повністю) з духмяним перцем, лавровим листом та трішки солі. Коли риба схолоне відібрати її від костомах, але старитись, щоб гарні були кусочки. Фрізе промити, просушити, порвати на куски, трохи присоли, легенько віджати, тільки не сильно, щоб не був м`який та полити соком лимона.  З помідора потрібно вийняти серцевину із насінням (бо якщо залиши, то буде занадто соковитий салат) та порізати середніми кубиками. Маслини розрізати навпіл (якщо вони з кісточками , то можна залишити й цілими). Все гарно вимішати та приправити олією (добре оливковою). Дуже смачний та ситний салат. Підходить для легкої вечері.

Добавить комментарий

Православний календар